尼加拉瓜擬制訂預包裝食品營(yíng)養標簽標準

2024年3月21日，尼加拉瓜貿易、工業(yè)和發(fā)展部發(fā)布咨詢(xún)文件，擬制訂預包裝食品營(yíng)養標簽標準，意見(jiàn)反饋期截至2024年5月14日。主要內容：

（1）適用范圍及定義；

（2）一般原則。營(yíng)養和健康特性相關(guān)的信息必須以西班牙語(yǔ)標識；必須申報的營(yíng)養素：能量值、總脂肪、反式脂肪、飽和脂肪、碳水化合物、總糖、添加糖、鈉、蛋白質(zhì)；營(yíng)養成分含量的聲明必須以數字表格形式表示；

（3）營(yíng)養聲明。允許的營(yíng)養聲明是能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及其成分、纖維、鈉、維生素和礦物質(zhì)的參考值；營(yíng)養成分有關(guān)的聲稱(chēng)的要求。如：不添加鈉鹽的條件為不含有其他的鈉鹽，不限于氯化鈉和三聚磷酸鈉；食品不含任何添加鈉鹽的成分（醬油、咸魚(yú)和魚(yú)露等成分）；食品中不含任何含有鈉的食品成分（如：海藻）；

（4）健康聲明。必須基于合理、科學(xué)的技術(shù)支持足以證明該宣稱(chēng)的效果及其與健康的關(guān)系；食品標簽上必須標明下列信息：聲明中提及的營(yíng)養素成分的含量、聲明的目標群體、食品的最大推薦食用量、成分在飲食中的作用信息等。

來(lái)源：廈門(mén)技術(shù)性貿易措施信息網(wǎng)