羅馬尼亞發(fā)布非動(dòng)物源性食品安全檢查報告

2023年4月11日，羅馬尼亞獸醫和食品安全局發(fā)布非動(dòng)物源性食品安全檢查報告。檢查范圍包括烘焙產(chǎn)品、面包和糕點(diǎn)產(chǎn)品、其他食品、軟飲料和酒精飲料的生產(chǎn)企業(yè)。報告主要內容包括：（1）2023年3月期間，縣衛生獸醫和食品安全局以及布加勒斯特市政廳對農業(yè)食品行業(yè)的機構進(jìn)行11685次檢查；（2）此次檢查是根據2023年監督和控制計劃在全國范圍內開(kāi)展的核查行動(dòng)，主要涉及食品經(jīng)營(yíng)者對機構注冊、授權和運營(yíng)條件的遵守情況、食品的場(chǎng)所的維護和衛生、原材料和成品的加工和儲存條件、可追溯性和標簽要求、蟲(chóng)害控制、記錄保存和基于風(fēng)險分析的程序（HACCP系統）的實(shí)施情況；（3）檢查發(fā)現的違規行為包括：不符合良好衛生和生產(chǎn)規范（如存儲空間維護不衛生、技術(shù)生產(chǎn)空間維護不足、員工更衣室和衛生設施不足等）、作業(yè)人員衛生防護用品維護衛生不合格、不符合基于HACCP原則的程序的監控和實(shí)施、與確保食品的可追溯性和一致性有關(guān)的不合格、工作人員不合格（未準備技能表、未開(kāi)展衛生課程、未證明員工的健康狀況）、其他類(lèi)型的不合規行為（如進(jìn)行未經(jīng)注冊的衛生獸醫和食品安全活動(dòng)、不符合食品進(jìn)口要求、未能啟動(dòng)產(chǎn)品召回程序、未能從市場(chǎng)上撤回不合規產(chǎn)品貨架、使用未經(jīng)注冊的衛生獸醫手段運輸食品和食品安全等）。

來(lái)源：海關(guān)總署