市場(chǎng)監管總局發(fā)布年度食品安全消費提示、 風(fēng)險提示和風(fēng)險解析匯編

為幫助廣大消費者科學(xué)掌握食品安全知識，國家市場(chǎng)監督管理總局與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )合作，聚焦消費者關(guān)注的食品、節令飲食，針對消費者可能存在的食品安全盲點(diǎn)和消費誤區，以及食品安全熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題等，邀請食品安全權威專(zhuān)家編寫(xiě)食品安全消費提示、風(fēng)險提示和風(fēng)險解析，提醒消費者在選購、存儲、制作和食用食品時(shí)的注意事項，為消費者解疑釋惑。

現將2020-2021年已公開(kāi)發(fā)布的18篇文稿匯編成冊，供消費者下載查閱和使用。

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