冷凍飲品消費提示

冰淇淋作為近年來(lái)消費者的新寵，不僅是夏季消暑的利器，某種程度上已經(jīng)成為了消費者日常生活中一種不可或缺的甜點(diǎn)。夏日炎炎，為廣大消費者普及一下選擇及食用冷凍飲品（冰淇淋、冰棒等）的相關(guān)知識及注意事項。

一、選擇有質(zhì)量保證的產(chǎn)品

購買(mǎi)冷凍飲品時(shí)應選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上應明確標注了配料表、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號（SC開(kāi)頭）、產(chǎn)品標準號等信息。不要購買(mǎi)包裝上沒(méi)有產(chǎn)品信息或標簽信息不完整的產(chǎn)品，這類(lèi)產(chǎn)品可能存在不同程度的衛生隱患。冷凍飲品因其生產(chǎn)工藝一般為全程冷鏈，生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)高溫滅菌工藝，因此如果產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不佳，或產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴格，則可能存在產(chǎn)品微生物超標的風(fēng)險。消費者食用了微生物超標的冷凍飲品后，可能會(huì )患上腸胃疾病，嚴重者可能會(huì )危害生命健康。

二、選擇包裝完好、形狀正常的產(chǎn)品

冷凍飲品在儲存運輸過(guò)程中要求全程冷鏈，以保證冷凍飲品全程冷凍保存的條件。如果在儲存運輸過(guò)程中，出現了溫度反復升高和降低的情況，則可能導致冷凍飲品反復凍融。此種情況最直觀(guān)的表現：就是當消費者購買(mǎi)到冷凍飲品后，發(fā)現包裝出現破損、開(kāi)裂、內容物形狀改變，甚至出現本應在內層的夾心流出到外層的現象。由于冷凍飲品多為高糖分高脂肪的食品，如果出現反復凍融的情況，其豐富的營(yíng)養成分可能會(huì )導致微生物大量繁殖，消費者食用后可能會(huì )患上各種疾病。因此，提醒各位消費者不要購買(mǎi)有可能反復凍融過(guò)的冷凍飲品。

三、選擇顏色正常、風(fēng)味良好、無(wú)異物的產(chǎn)品

食用冷凍飲品前，首先要觀(guān)看冷凍飲品的顏色是否正常。很多冷凍飲品為了使顏色更鮮艷，引發(fā)消費者的購買(mǎi)欲望，可能會(huì )添加過(guò)量的食用色素。因此，消費者如果發(fā)現冷凍飲品顏色過(guò)于艷麗，需考慮此產(chǎn)品是否存在食用色素超標的情況，應謹慎購買(mǎi)。其次，食用冷凍飲品前還應注意其是否有異味。如有異味可能是因為冷凍飲品由于反復凍融或其他原因，已經(jīng)發(fā)生腐敗變質(zhì)，遇到此種情況應不食用該冷凍飲品。第三，如果消費者在食用冷凍飲品時(shí)，發(fā)現其含有異物，也應立即停止食用。

四、適量食用，避免引發(fā)腸胃炎等疾病

冷凍飲品雖解暑消熱，但應適量食用，不可貪食，特別是脾胃虛弱者。此外，不建議在正餐后立即食用冷凍飲品，容易引發(fā)胃腸炎等疾??；也不建議運動(dòng)后立即食用冷凍飲品，可能會(huì )導致血管迅速收縮，從而誘發(fā)心腦血管等疾病。

來(lái)源：甘肅省市場(chǎng)監督管理局