四部門(mén)聯(lián)合發(fā)文對500元以上月餅禮盒實(shí)施重點(diǎn)監管

日期：2022-06-15

中秋是我國傳統節日之一，中秋節吃月餅的習俗已有數百年歷史。近幾年，月餅添加名貴餡料、過(guò)度包裝等現象時(shí)有發(fā)生，月餅價(jià)格越來(lái)越高。近日，四部門(mén)聯(lián)合發(fā)文遏制“天價(jià)”月餅，還原月餅大眾食品屬性。

四部門(mén)發(fā)文遏制“天價(jià)”月餅

6月10日，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》。

圖片來(lái)源：發(fā)改委網(wǎng)站

《公告》以月餅為切入點(diǎn)，推動(dòng)月餅等大眾消費品回歸傳統文化本源，提倡節儉、反對浪費，形成廣泛社會(huì )共識，遏制傳統節日相關(guān)商品“天價(jià)”現象，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，引導形成良好社會(huì )風(fēng)尚。

七方面要求綜合監管

一是對超過(guò)500元盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監管。明確月餅價(jià)格由企業(yè)自主決定，鼓勵經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷(xiāo)售物美價(jià)廉的盒裝月餅，更好滿(mǎn)足消費者需求。

對單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監管，要求經(jīng)營(yíng)者應保存銷(xiāo)售單價(jià)超過(guò)500元盒裝月餅的交易信息，以備有關(guān)部門(mén)依法查核。如有需要，將對經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展成本調查。同時(shí)將從嚴查處不符合食品安全、不符合限制過(guò)度包裝強制性標準有關(guān)要求，以及不執行明碼標價(jià)規定、實(shí)施價(jià)格欺詐等違法行為。

二是嚴格執行包裝強制性標準。要求經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷(xiāo)售盒裝月餅應嚴格遵守關(guān)于食品包裝的強制性標準，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料，減少包裝材料的過(guò)度使用。鼓勵使用綠色環(huán)保、可作其他用途的包裝。

三是禁止月餅混合銷(xiāo)售。要求經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售盒裝月餅不得以任何形式搭售其他商品，不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷(xiāo)售。

四是規范月餅券管理。要求經(jīng)營(yíng)者發(fā)行月餅券、月餅卡等提貨卡券的，應嚴格遵守《單用途商業(yè)預付卡管理辦法（試行）》。

五是加強酒店及餐廳渠道監管。要求酒店、餐廳等經(jīng)營(yíng)者加工制作、銷(xiāo)售盒裝月餅應遵守相同政策規定；與住宿費、餐費等一并結算的，應當將盒裝月餅單價(jià)及數量單獨列示。

六是強化電商平臺監督責任。要求電商平臺內經(jīng)營(yíng)者從事盒裝月餅銷(xiāo)售活動(dòng)需與線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)者同樣遵守相關(guān)規定。明確平臺經(jīng)營(yíng)者應完善交易規則，加強對平臺內盒裝月餅銷(xiāo)售活動(dòng)監督，對單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅和提供定制服務(wù)的平臺內經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行重點(diǎn)監督；應督促平臺內經(jīng)營(yíng)者嚴格執行國家關(guān)于食品安全、限制過(guò)度包裝等強制性標準。

七是倡導行業(yè)自律。要求行業(yè)組織應積極推動(dòng)行業(yè)自律，倡導不使用魚(yú)翅、燕窩等珍稀食材，鼓勵綠色、簡(jiǎn)約包裝，引導經(jīng)營(yíng)者合理定價(jià)，自覺(jué)維護市場(chǎng)秩序。

為何重點(diǎn)監管500元以上盒裝月餅

值得關(guān)注的是，《公告》明確將聚焦單價(jià)500元以上的盒裝月餅實(shí)施重點(diǎn)監管，對此，國家發(fā)改委有關(guān)負責同志表示：

盒裝月餅單價(jià)不超過(guò)500元社會(huì )接受度高。根據發(fā)改委成本調查以及行業(yè)組織、電子商務(wù)平臺數據，從多年市場(chǎng)情況看，盒裝月餅平均生產(chǎn)成本70元/盒左右，單價(jià)200元以下的盒裝月餅銷(xiāo)售占比達80%以上，單價(jià)500元以上占比約1%。

發(fā)改委還表示，銷(xiāo)售單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅時(shí)，經(jīng)營(yíng)者應當保存在交易中合法獲得的交易信息，如交易日期、支付記錄等，以備有關(guān)部門(mén)依法查核。同時(shí)，發(fā)改委將會(huì )同有關(guān)部門(mén)加強市場(chǎng)監測，對于生產(chǎn)、銷(xiāo)售“天價(jià)”月餅的企業(yè)，有必要會(huì )進(jìn)駐企業(yè)開(kāi)展成本調查。

近年月餅市場(chǎng)規模不斷擴大

近年來(lái)，消費者對傳統節日的重視程度逐漸加深，節令食品的消費需求不斷增加。月餅是傳統節慶食品，在迎合新消費的同時(shí)，月餅的新品類(lèi)、新概念不斷推出。除了廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等經(jīng)典月餅，諸如減脂月餅、小龍蝦月餅、梅干菜月餅等新式月餅越來(lái)越普遍。

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國

除了傳統月餅企業(yè)，餐飲企業(yè)、茶飲企業(yè)、奢侈品企業(yè)等也爭相跨界入局月餅市場(chǎng)，推出中秋月餅禮盒。究其原因，一方面是月餅市場(chǎng)規模不斷擴大，消費需求旺盛，另一方面，月餅規?；a(chǎn)程度高，毛利率較其他食品品類(lèi)也更高。

數據分析機構艾媒咨詢(xún)數據顯示，2015-2021年，中國月餅銷(xiāo)售額呈上升趨勢，從131.8億元增長(cháng)到218.1億元，預計2022年中國月餅銷(xiāo)售額達到243.8億元。

新規推動(dòng)月餅回歸“本味”

月餅自帶禮品屬性。近年來(lái)，月餅市場(chǎng)總體規范有序，絕大多數月餅價(jià)格較為貼近市場(chǎng)需求，但仍有個(gè)別企業(yè)采取多種方式炒作月餅價(jià)格，添加各類(lèi)名貴餡料、追求過(guò)度豪華包裝或混合銷(xiāo)售高價(jià)商品等現象仍在月餅市場(chǎng)上時(shí)有出現。

月餅本質(zhì)上是食品，卻被開(kāi)發(fā)成各種華而不實(shí)的高檔禮品，既背離了傳統文化本源，助長(cháng)了奢靡浪費，又對社會(huì )風(fēng)氣造成不良影響。此次四部門(mén)聯(lián)合出臺月餅新規，強令月餅“瘦身”，有助于推動(dòng)月餅回歸傳統食品的本質(zhì)，讓消費者真正為月餅的“本味”買(mǎi)單。同時(shí)也提醒生產(chǎn)企業(yè)，只有不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，才能讓消費者滿(mǎn)意，形成健康有序的市場(chǎng)環(huán)境。

來(lái)源：中國食品安全網(wǎng)