用塑料袋裝熱飯菜真的安全嗎？

生活中人們常常對食品本身的安全非常重視，卻忽視了它們“密切接觸者”的安全。比如，你是否用塑料盒打包過(guò)飯菜、吃過(guò)用塑料袋裝的熱食物？它們安全嗎？

其實(shí)，食品的“內衣”、“外套”也會(huì )影響食品的安全。所有與食品接觸的塑料、金屬、玻璃、紙、橡膠等材料、制品，或者直接或間接接觸食品的油墨、潤滑油等，都可能影響食品安全，必須要符合我國食品接觸材料及制品相關(guān)的法律法規和標準的要求。

比如保鮮膜、打包盒等塑料制品，材質(zhì)不同，它們的適用范圍和使用方法可能會(huì )有很大差別。

像PVC材質(zhì)（塑料編號為3）的保鮮膜或塑料盒，適合盛裝常溫或低溫、脂肪含量低的食物。若對其進(jìn)行加熱，可能溶出有害物質(zhì)，帶來(lái)健康風(fēng)險。

所以，生活中應養成查看塑料產(chǎn)品標志說(shuō)明的習慣，盡量選擇“食品級”產(chǎn)品，避免用不耐高溫的塑料制品盛裝滾燙或油脂含量高的食物。

在塑料發(fā)生變形、變色或渾濁時(shí)及時(shí)更換。若要微波加熱，一定要認準“微波適用”、PP材質(zhì)等標識。