魯花：“油酸多多家族”再出新品，推動(dòng)食品油行業(yè)健康升級

近日，山東魯花集團有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：魯花集團）舉辦新品上市推介會(huì )，正式推出“油酸多多家族”系列產(chǎn)品。這是繼2017年推出油酸含量高達75%以上的高油酸花生油后，該集團再次豐富花生油系列產(chǎn)品線(xiàn)、進(jìn)一步深耕“油酸多多花生油”領(lǐng)域。

從“吃干凈的油”到“少吃油”，從“吃香的油”到“吃健康的油”……魯花集團創(chuàng )立三十余年來(lái)，始終致力于推動(dòng)中國食用油產(chǎn)業(yè)升級。如今，其不僅在行業(yè)內率先挖掘出高油酸食用油，還建立起高油酸花生育種到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，再次助力國內食用油行業(yè)健康發(fā)展。

打造高品質(zhì)食用油 推動(dòng)行業(yè)健康升級

近年來(lái)，隨著(zhù)生活質(zhì)量的提高，人們對飲食健康越發(fā)重視，選擇更健康的食用油成為消費者普遍關(guān)注的話(huà)題。

“從營(yíng)養學(xué)的概念來(lái)講，我們希望適量的吃油，不希望吃太多的油，但是我們要吃好油?！敝袊鵂I(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)理事、山東營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)徐貴法認為，食用油健康升級是當務(wù)之急。 

為推動(dòng)普通油向健康油的升級換代，魯花集團近年來(lái)在多油酸食用油領(lǐng)域多有拓展。其從國人飲食習慣入手，通過(guò)不斷布局花生油領(lǐng)域的高油酸產(chǎn)業(yè)，于2017年首次推出油酸含量達75%以上的花生油。 

為更廣泛地滿(mǎn)足消費者對油酸多多花生油的喜愛(ài)，并考慮到經(jīng)濟實(shí)惠的因素，此次魯花又推出“油酸含量大于56%”的“油酸多多”花生油系列新品?！坝退嶙鳛橐环N單不飽和脂肪酸，是食用油的組成成分，被稱(chēng)為‘安全脂肪酸’；且其化學(xué)性質(zhì)穩定、不易氧化變質(zhì)，高油酸食用油可有效延長(cháng)保質(zhì)期和貨架期，被認為是健康、穩定的高品質(zhì)食用油。食用油所含油酸越高，對保持健康的意義越大?！庇袠I(yè)內人士表示，“‘油酸多多’花生油品質(zhì)純正、香味濃郁，相比適合冷烹的橄欖油，既適合冷烹也適合熱炒，也更符合當下中國家庭的烹飪方式”。 

魯花集團相關(guān)負責人表示，作為食用油民族品牌的代表，其以“先愛(ài)”文化為指導，持續創(chuàng )新打造高質(zhì)量花生油?！坝退峒易濉毕盗谢ㄉ彤a(chǎn)品的上市，既是對油酸健康價(jià)值的深度解讀，也是該集團為滿(mǎn)足消費者健康飲食需求進(jìn)行的又一次大膽創(chuàng )新，必將推動(dòng)花生油行業(yè)的新發(fā)展。 

加大技術(shù)創(chuàng )新 更好服務(wù)消費者

自創(chuàng )立以來(lái)，魯花集團就始終堅持“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”的企業(yè)信條，從“愛(ài)心”和“創(chuàng )新”的價(jià)值觀(guān)出發(fā)，力爭在更好地服務(wù)消費者的同時(shí)，助力中國食用油行業(yè)發(fā)展。 

據悉，早在上世紀90年代，魯花集團便已成功完成“5S純物理壓榨工藝”的技術(shù)獨創(chuàng )，在國內率先實(shí)現了以物理手段推動(dòng)花生油的食品安全升級。 

2013年，其又成立了山東魯花農業(yè)科技推廣有限公司，為高油酸花生良種的選育、生產(chǎn)、加工及全過(guò)程技術(shù)指導作保障；此后，聯(lián)合國內花生專(zhuān)業(yè)科研院所，成功研發(fā)出十多個(gè)具有高油酸、高產(chǎn)量、高含油量特點(diǎn)的、適合國內不同地區種植的優(yōu)良花生品種，成為魯花集團高端食用油的專(zhuān)供原料。目前，其已完成“花育951”號、“花育52”號等十余個(gè)高油酸花生品種的推廣。 

“優(yōu)良品種造就優(yōu)異品質(zhì)，由這種原料打造的魯花油酸多多花生油營(yíng)養豐富、油酸含量較高，能夠滿(mǎn)足消費者對健康油品的需求?！庇袠I(yè)內人士表示。 

與此同時(shí)，魯花集團通過(guò)持續不斷的管理創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新，配套理論與實(shí)踐相結合、適應當地高油酸花生種植的種植技術(shù)體系，定期為花生種植戶(hù)開(kāi)展技術(shù)培訓會(huì )，進(jìn)行機械化整地、播種、種子處理等全過(guò)程技術(shù)指導；此外，其還大力發(fā)展訂單農業(yè)，利用在花生基地推廣方面的優(yōu)勢，著(zhù)力推進(jìn)高油酸花生的“育、繁、推”工作；采取“公司+專(zhuān)業(yè)農業(yè)組織+農戶(hù)”“統一供種、保底價(jià)格回收”訂單農業(yè)的合作模式，確保所有花生種植戶(hù)的花生產(chǎn)品產(chǎn)得出、賣(mài)得掉。 

通過(guò)實(shí)現花生品種育種突破，魯花集團完成了從花生育種、花生種植到產(chǎn)品加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。這不僅實(shí)現了花生油產(chǎn)業(yè)的自主掌握，還推動(dòng)了國內食用油的健康升級，在服務(wù)千萬(wàn)消費者健康生活的同時(shí)，帶動(dòng)中國農民增收致富。 

如今，“油酸家族”系列產(chǎn)品的面市，標志著(zhù)魯花集團已實(shí)現在高油酸花生油領(lǐng)域的產(chǎn)品升級、健康升級及戰略升級。未來(lái)，其將繼續在“愛(ài)心”“創(chuàng )新”價(jià)值觀(guān)的引領(lǐng)下，通過(guò)在食用油、米面、調味品等板塊的多元化布局，推動(dòng)糧油行業(yè)的穩步健康發(fā)展。

來(lái)源：中國油脂、人民日報客戶(hù)端