穿越百年的浪漫——玫瑰酒|山東福地龍泉酒業(yè)有限公司

[ 公司簡(jiǎn)介]

  山東福地龍泉酒業(yè)有限公司坐落于擁有兩大資源優(yōu)勢的中國玫瑰之鄉和中國阿膠之鄉的平陰縣，成立于1999年，是集白酒釀造、玫瑰酒、阿膠養生酒生產(chǎn)研發(fā)銷(xiāo)售為一體的生態(tài)釀造與科技創(chuàng )新相結合的現代化酒類(lèi)企業(yè)。 

[ 公司榮譽(yù)]

  經(jīng)過(guò)企業(yè)多年努力和積累，先后榮獲：中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng )新獎、中國產(chǎn)學(xué)研品牌建設示范單位、全國特色產(chǎn)業(yè)百佳品牌、山東省食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、榮獲三次山東輕工名牌和三次山東白酒創(chuàng )新品牌、“濟南名牌”、食安平陰等榮譽(yù)獎?wù)?，業(yè)內和消費者對企業(yè)品牌和產(chǎn)品的認可，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和基礎。

[ 白酒生態(tài)釀造 ]

  白酒釀造致力于為家鄉人民提供優(yōu)質(zhì)的白酒，讓家鄉人喝到放心酒，提倡健康飲酒，文明飲酒的傳播理念，打造健康舒適型白酒倡導者的品牌訴求。

對于白酒釀造企業(yè)而言，釀酒是一個(gè)生命的孕育，繁衍的過(guò)程。環(huán)境”和種子對于釀酒的作用至關(guān)重要。一方面是地理環(huán)境：東阿古鎮歷史悠久，文化底蘊深厚；春秋時(shí)期稱(chēng)之為“谷城”，九大名泉匯集之地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，四季分明。

另一方面是釀酒的微環(huán)境：包括水、窖、藏等。

水為酒之血。名酒必有佳泉，我們釀酒所取之水來(lái)自九泉匯集的狼溪河水，清冽甘甜，水質(zhì)優(yōu)良，富含對人體有益的豐富微量元素。這些獨特的天然優(yōu)勢更利于福地龍泉酒的糖化發(fā)酵和微生物生長(cháng)繁殖，成就了福地龍泉酒的“尊貴血統”，入口醇甜柔和，回味悠長(cháng)。

窖為酒之基：福地龍泉窖池采用四川酒類(lèi)科研所提供的優(yōu)質(zhì)窖泥筑窖，形成獨特的不可復制的窖池微環(huán)境，經(jīng)泥池發(fā)酵釀出的原酒窖香濃郁。傳承匠心匠藝，采用“混蒸混入、續茬發(fā)酵 ”，發(fā)酵周期為70天，充分利用窖池中富含多種不可復制的各類(lèi)菌種共同參與酒醅發(fā)酵又產(chǎn)生多種酸、醇、酯等微量成分和健康因子。

藏為酒之靈：福地龍泉酒的原酒儲存環(huán)境是恒溫恒濕的酒庫中，存儲時(shí)間5年以上，常年溫度控制在20度左右、濕度在65%左右，這樣的溫度和濕度下，加速酒體的老熟，使酒的口味協(xié)調醇厚。

福地龍泉酒釀造原材，以高粱、小麥、玉米、大米、糯米五種糧食的黃金比例搭配，經(jīng)過(guò)泥池續茬發(fā)酵、分層蒸餾，將糧香的優(yōu)雅發(fā)揮的淋漓盡致。將存儲歷經(jīng)5年以上原酒 ，遵循“以酒調酒、以酒調香、以酒調味”的原酒調配理念調制，保證每一瓶酒都是極致好酒。

為了更好的適應市場(chǎng)發(fā)展，2019年企業(yè)調整產(chǎn)品結構，布局新的產(chǎn)線(xiàn)，主力推出5款新產(chǎn)品，以大師釀引領(lǐng)品牌中高端，以龍韻承接百元價(jià)位，服務(wù)中檔價(jià)位，以福系列（福緣、福6、福9）延伸產(chǎn)品線(xiàn)，滿(mǎn)足大眾飲用需求，以龍泉大曲高品質(zhì)光瓶酒，夯實(shí)市場(chǎng)基礎。

       國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝代表性傳承人，首屆中國釀酒大師，水井坊教父——賴(lài)登燡，專(zhuān)業(yè)評價(jià)山東福地龍泉酒業(yè)的5款產(chǎn)品，并給予高度評價(jià)。

[創(chuàng )新研發(fā)玫瑰酒產(chǎn)品，引領(lǐng)玫瑰酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展]

          玫瑰酒歷史悠久，早在唐代起玫瑰酒一直是達官貴族常用的飲品；近代在1909年萊比錫國際博覽會(huì )和1915年的巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上平陰玫瑰露酒，分別斬獲金獎和銀獎；玫瑰酒是平陰現代玫瑰產(chǎn)業(yè)中的一張重要的名片，福地龍泉酒業(yè)主推的玫花酒，源于玫瑰花之意，愛(ài)情的象征，視為情花；酒為中國傳統文化的情誼載體，因此將玫瑰文化與酒文化的融合是最情長(cháng)，故名玫花情。

      玫花情酒以翠屏山下，玉帶河畔，被譽(yù)為“世界玫瑰花之花魁“的重瓣玫瑰所釀。平陰的重瓣玫瑰是全國唯一的“藥食同源”的品種，并且只在每年的5月初開(kāi)花一季，每日凌晨3—5時(shí)采摘含苞待放的玫瑰花冠。玫花情酒以“傳統糧酒腌制、多年貯存、釜式蒸餾”的工藝和固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，以匠人之心，專(zhuān)利技術(shù)，釀造出香氣芬芳、入口綿甜，回味花香，至臻、至純、至美的玫瑰好酒。

[堅持國粹中醫組方，打造養生品類(lèi)新貴族]

       平陰縣東阿鎮是阿膠的的發(fā)源地，中國地理標志性產(chǎn)品的高品質(zhì)阿膠為基礎原料，以業(yè)內高標準的原料甄選和生產(chǎn)工藝，為消費者的健康養生，提供高品質(zhì)的新選擇，以“阿膠酒 為健康”打造福地龍泉阿膠酒的品牌新主張。

      福地龍泉阿膠酒的主要成分是阿膠，通過(guò)唯一獨創(chuàng )的工藝將阿膠中的主要有益成分二次溶解；結合國粹中醫組方，甄選水溶性和醇溶性?xún)深?lèi)“藥食同源”的八味中草藥，萃取其營(yíng)養價(jià)值成分；嚴格按照企業(yè)標準，以超融技藝，讓溶解的阿膠有益成份以及萃取的中藥液有益成份與自家釀造的優(yōu)質(zhì)酒基完美締合，成就阿膠酒體天然的琥珀本色，經(jīng)過(guò)納米級超微過(guò)濾，酒體澄清透明，飲后身心愉悅。

（來(lái)源：山東福地龍泉酒業(yè)有限公司）