補鈣類(lèi)保健食品消費需求持續增長(cháng)

從青少年生長(cháng)緩慢，到中老年骨質(zhì)疏松……在缺鈣老問(wèn)題依舊存在的情況下，補鈣的話(huà)題一面系著(zhù)親情紐帶，一面貼著(zhù)養生標簽，熱度長(cháng)年不減。業(yè)內人士表示，補鈣類(lèi)保健市場(chǎng)規模提升的背后是人們補鈣觀(guān)念的變化，人們越來(lái)越意識到補鈣的重要性，甚至在很多消費者看來(lái)，補鈣已經(jīng)從一個(gè)可選消費轉為必選消費，從而使得補鈣類(lèi)保健食品市場(chǎng)保持持續旺盛的發(fā)展勢頭。

鈣攝入不足問(wèn)題仍然存在

80、90后對于“補鈣”二字再熟悉不過(guò)。曾經(jīng)，還是孩子的他們，在匆忙出門(mén)前的最后一件事是，端起媽媽遞來(lái)的牛奶一飲而盡；而今，有了孩子的他們，一面為了子女補鈣問(wèn)題擔心，一面惦記著(zhù)父母的鈣片“見(jiàn)底”了沒(méi)有。那么，缺鈣的問(wèn)題已經(jīng)解決了嗎？

“客觀(guān)地說(shuō)，鈣攝入不足問(wèn)題仍然存在?！吨袊用駹I(yíng)養與慢性病狀況報告（2020年）》調查結果顯示，我國18—59歲成年人每日鈣攝入量為328.3毫克，而成人推薦量是每天800毫克，只達到了推薦量的41%，差距明顯?！北本┣迦A長(cháng)庚醫院臨床營(yíng)養科營(yíng)養師李世陽(yáng)說(shuō)。

800毫克的鈣是什么概念呢？一般來(lái)說(shuō)，每100毫升牛奶中的鈣含量大約在90—120毫克。我們每天堅持喝一盒250毫升的牛奶，所攝取的鈣僅為推薦量的1/3。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )發(fā)布的《中國居民膳食指南科學(xué)研究報告（2021）》指出，奶類(lèi)攝入不足是我國居民鈣攝入不足比例較高的主要原因。我國居民奶類(lèi)平均攝入量一直處于較低水平，各人群消費量均低于推薦攝入量水平。根據該報告，我國老年人與農村居民的鈣攝入不足的問(wèn)題更為嚴峻。

相關(guān)數據顯示，不同人群對缺鈣癥狀的認識存在明顯差異：老年人認為缺鈣的表現有骨質(zhì)疏松（58.2%），其次為腰酸（35.3%）；成年人主要為腰抽筋（53.8%），其次為關(guān)節疼（44.2%）；孕婦主要為腰酸（58.1%）和腰痛（51.6%）。業(yè)內人士表示，不同細分市場(chǎng)對缺鈣的認識差異很大。半數以上的消費者（58.9%）認為缺鈣是一種病，這表明消費者對鈣產(chǎn)品期望為“藥品”，這是消費者對同類(lèi)產(chǎn)品認識上的誤區。一線(xiàn)城市消費者認為“缺鈣是一種病”的人數比例低于平均水平，相反二三線(xiàn)城市的消費者認為“缺鈣是一種病”的比例高于平均水平。同時(shí)，年齡越大的消費者認為“缺鈣是一種病”的比例越高。

怎樣才能準確判斷自己是否缺鈣呢？北京大學(xué)人民醫院臨床營(yíng)養科主治醫師蔡晶晶說(shuō)：“我們應當留意身體發(fā)出的‘信號’，不同年齡段缺鈣的表現不同：兒童出現情緒煩躁、入睡難、易驚醒、醒后大汗、偏食、免疫力低下，青少年出現腿疼、抽筋、易疲勞，成年人腰酸背痛、乏力，老年人身高下降、食欲減退、便秘、牙齒脫落等，都是較為典型的缺鈣癥狀，應當引起足夠重視。此外，缺鈣還會(huì )增加心血管疾病、直結腸癌等疾病的患病風(fēng)險?！崩钍狸?yáng)說(shuō)：“我們體檢時(shí)一般都會(huì )做超聲骨密度測定，這是一種便捷的骨質(zhì)疏松篩查方法，其結果可以用來(lái)參考。如果發(fā)現有骨質(zhì)疏松風(fēng)險或骨質(zhì)疏松的高危人群，建議選擇雙能X線(xiàn)（DXA）檢查，它能夠更準確地檢測人體重點(diǎn)部位骨密度情況?！?/span>

補鈣市場(chǎng)規模穩定增長(cháng)

近年來(lái)，我國骨質(zhì)疏松癥患病人數逐漸攀升。大規模流行病學(xué)調查研究顯示，國內骨質(zhì)疏松癥總患病率為12.4%，總人數已超過(guò)1.7億。大量的骨質(zhì)疏松癥患者為我國補鈣市場(chǎng)提供了極大的市場(chǎng)空間，使得我國補鈣類(lèi)保健市場(chǎng)規模保持穩定增長(cháng)。相關(guān)數據顯示，35—55歲的上海女性每年在補鈣類(lèi)保健食品上的消費就近3億元。在補鈣類(lèi)保健市場(chǎng)規模增長(cháng)的同時(shí)，消費需求也在不斷升級、細分，消費潛力持續釋放。

《“健康中國2030”規劃綱要》中明確提出開(kāi)展“健康骨骼”專(zhuān)項行動(dòng)。目前，消費者補鈣需求大幅增長(cháng)，補鈣類(lèi)保健食品市場(chǎng)增長(cháng)持續走高。市場(chǎng)持續走高受兩方面因素影響：一方面，受到人口老齡化、“二孩”政策放開(kāi)等因素影響，中老年人、孕期哺乳期女性、兒童補鈣需求大幅增長(cháng)；另一方面，城市主流人群加入補鈣大軍，三四線(xiàn)城市下沉市場(chǎng)消費潛力不斷釋放，也帶來(lái)更加廣闊的市場(chǎng)前景。

相關(guān)數據顯示，北京、上海等一類(lèi)城市購買(mǎi)補鈣類(lèi)保健食品是以“自我服用”為主，但南京、沈陽(yáng)、武漢等二類(lèi)城市購買(mǎi)補鈣類(lèi)保健食品則以送禮為主。產(chǎn)生這種差異主要與目前保健食品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費者的保健意識強弱有關(guān)。一類(lèi)城市的居民收入水平比較高，保健意識也相對要強；二類(lèi)城市的居民收入水平和保健意識相對較弱，消費者購買(mǎi)補鈣保健食品除了自己服用外，更多是為了“傳遞或表達感情”。不同城市相比較而言，一線(xiàn)城市消費者認為“補鈣應主要以預防為主”的消費者比例高于二三線(xiàn)城市的消費者比例。同時(shí)，年齡越高的消費者認為“補鈣以治療為主”。

《中國補鈣品行業(yè)現狀深度研究與未來(lái)投資分析報告（2022—2029年）》顯示，我國補鈣產(chǎn)品行業(yè)區域市場(chǎng)規模表現出與我國區域經(jīng)濟、老齡化人口和兒童人口正相關(guān)的態(tài)勢。我國補鈣產(chǎn)品行業(yè)區域市場(chǎng)規模分布中，華東地區占比34.51%，華中占比15.10%，華南占比14.31%，東北地區占比5.42%，西北地區占比5.92%，西南地區占比13.22%，華北地區占比11.51%。

補鈣產(chǎn)品不斷推陳出新

補鈣類(lèi)保健市場(chǎng)規模提升的背后是人們補鈣觀(guān)念的變化，補鈣意識不斷增強，補鈣方法也在不斷進(jìn)階，促使補鈣類(lèi)保健市場(chǎng)快速發(fā)展。各大生產(chǎn)企業(yè)著(zhù)手鈣類(lèi)產(chǎn)品細分，以更好滿(mǎn)足消費者需求。如湯臣倍健針對現存補鈣類(lèi)產(chǎn)品主流配方同質(zhì)化現象，聚焦研發(fā)，力圖通過(guò)創(chuàng )新和差異化，打開(kāi)向上通道，走出同質(zhì)化競爭的賽道。全新升級鈣系列產(chǎn)品，圍繞“維生素K2”等核心賣(mài)點(diǎn)，凸顯其競爭優(yōu)勢，引導消費者購買(mǎi)。Swisse斯維詩(shī)檸檬酸鈣聚焦女性補鈣需求，主要成分是檸檬酸鈣和維生素D，由于女性生理結構的特殊性，比男性更容易受到骨質(zhì)疏松的威脅，特別是生育期、哺乳期、更年期，鈣流失速度特別快，因此除了在飲食上要攝入足夠的鈣，還要多補充補鈣產(chǎn)品。

目前，我國補鈣類(lèi)保健市場(chǎng)容量已超過(guò)百億，國內“純鈣”產(chǎn)品生產(chǎn)正逐漸形成區域化格局。除東北地區、華北地區、華南地區、華東地區、西北地區已形成大品牌大規模生產(chǎn)外，目前西南、華中、華東地區已建立起新品牌鈣生產(chǎn)基地。從產(chǎn)品來(lái)看，免疫類(lèi)、維生素及抗疲勞產(chǎn)品是最受消費者歡迎的種類(lèi)。從政策角度來(lái)看，在市場(chǎng)監管及產(chǎn)品注冊方面，國家市場(chǎng)監管總局推行包容審慎監管，對保健食品管理實(shí)現注冊、備案“雙軌制”，形成監管法規體系化、技術(shù)及產(chǎn)品標準化，有利于行業(yè)的穩定、規范和長(cháng)期發(fā)展。目前，我國市場(chǎng)飽和度較低，未來(lái)行業(yè)發(fā)展潛力較大。

目前，市面上國產(chǎn)和進(jìn)口的補鈣產(chǎn)品加起來(lái)有400多種。同樣是補鈣產(chǎn)品，為什么有的印著(zhù)非處方藥（OTC）標志，有的印著(zhù)保健食品的“小藍帽”？作為保健食品的鈣劑和作為藥品的鈣劑到底有什么不同？對此，北京協(xié)和醫院藥劑科副主任趙彬解釋?zhuān)骸皩τ阝}劑的認知中，保健食品和藥品的區別是最有價(jià)值的維度。保健食品是為調節人體機能而設計的，吃保健食品的獲益短期不會(huì )很明顯；而藥品的鈣劑是為治療而生的，經(jīng)過(guò)嚴格檢驗檢測才能獲批，門(mén)檻高，含量明確?！?/span>

此外，依據鈣源對鈣劑分類(lèi)是網(wǎng)絡(luò )測評中最常見(jiàn)的維度，也是各種廣告宣傳語(yǔ)中常涉及的。所謂鈣源，是指鈣所存在的化合物及其載體。“常見(jiàn)的有無(wú)機鈣、有機酸鈣、螯合鈣。無(wú)機鈣一般來(lái)說(shuō)含鈣量較高，由于水溶性較低，需要借助胃酸分解才能被吸收，常見(jiàn)的有碳酸鈣；有機酸鈣水溶性相對好，更易吸收，但通常含鈣量低一些，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣；還有一類(lèi)螯合鈣，能夠增加機體的吸收，但成本相對高。雖然理論上不同鈣源的鈣劑吸收率、含鈣量有差別，但實(shí)際上正規藥品的設計都能滿(mǎn)足補鈣的需求?！壁w彬說(shuō)。

來(lái)源：中國食品報網(wǎng)、中國食品網(wǎng)資訊