近兩年的疫情使得全球啤酒面臨危機。而今年的能源危機，使該行業(yè)的情況又在進(jìn)一步惡化。

德國：

高氣價(jià)導致啤酒減產(chǎn)

由于高氣價(jià)導致的碳酸短缺，使得德國啤酒開(kāi)始減產(chǎn)。受能源價(jià)格飆升影響，德國通貨膨脹率創(chuàng )兩德統一以來(lái)最高紀錄，多家啤酒釀造商宣布漲價(jià)。 

此前，德國啤酒業(yè)已因為玻璃瓶短缺而發(fā)出哀鳴。德國啤酒商協(xié)會(huì )總經(jīng)理Eichele早在5月就稱(chēng)因玻璃瓶制造商生產(chǎn)成本的急劇上升和供應鏈的阻滯，德國全境的啤酒價(jià)格可能上漲30%。 

今年慕尼黑國際啤酒節的啤酒價(jià)格平均比疫情前的2019年高出約15%。

澳大利亞：

啤酒稅上調

澳大利亞面臨數十年來(lái)最大的啤酒稅上調，啤酒稅將增加4%，即每升增加2.5澳元，這是30年來(lái)的最大增幅。 

調整后，一桶酒的成本將飆升約4澳元，達到近74澳元。而酒吧一品脫啤酒的價(jià)格將飆升至約15澳元。 

而明年3月，澳大利亞的啤酒稅將會(huì )再次上調。

英國：

成本上漲、受困于氣價(jià)

英國獨立釀酒商協(xié)會(huì )表示，啤酒生產(chǎn)所用的燃料二氧化碳、玻璃瓶、易拉罐以及各種包裝所有成本都出現上漲，一些規模較小的釀酒商甚至面臨經(jīng)營(yíng)壓力。二氧化碳的使用成本增加了73%，用電等能源成本增加了57%，紙板類(lèi)包裝的成本增加了22%。

此外，英國政府今年上半年還宣布，提高全國范圍最低工資標準，這一決定直接導致釀酒行業(yè)人工成本上升。為應對成本上漲帶來(lái)的壓力，啤酒的出廠(chǎng)價(jià)預計每500毫升將上漲人民幣2元到2.3元不等。 

今年8月份，因為農用化肥（包括氨）制造商和分銷(xiāo)商CF Industries可能會(huì )在天然氣價(jià)格上漲的情況下關(guān)閉英國的一家工廠(chǎng)。英國啤酒或受困于氣價(jià)再次上漲。

美國：通脹高企

近段時(shí)間來(lái)，美國國內通脹高企，不僅汽油和天然氣的價(jià)格上漲，釀造啤酒的主要原料大麥的價(jià)格也大幅上漲。 

另外，俄烏沖突以及西方對俄制裁推動(dòng)了鋁價(jià)的大幅上漲。用來(lái)裝啤酒的鋁罐也漲價(jià)了，這些都推高了啤酒廠(chǎng)的生產(chǎn)成本。

日本：能源危機、通脹

麒麟、朝日等日本四大啤酒廠(chǎng)商都已宣布，將在今年秋季對主力的罐裝啤酒漲價(jià)，漲幅預計在一到兩成左右。這將是日本四大啤酒廠(chǎng)商14年來(lái)首次提價(jià)。

全球能源危機、原材料價(jià)格的上漲和可預見(jiàn)的通脹環(huán)境，削減成本并提高價(jià)格成為日本巨頭在下一個(gè)財年想要實(shí)現增長(cháng)的必經(jīng)之路。

中國：原材料價(jià)格上漲

在過(guò)去兩年里，中國主要的龍頭啤酒企業(yè)都有了較為明顯的平均單價(jià)的上漲以及利潤率的提升，包括華潤雪花、青島、燕京等多家國內知名啤酒企業(yè)紛紛宣布將對旗下啤酒產(chǎn)品進(jìn)行調價(jià)。 

有業(yè)內專(zhuān)家表示，中國的啤酒市場(chǎng)仍會(huì )持續步入價(jià)格調整的周期，隨著(zhù)啤酒企業(yè)在高端化的布局提速，國內啤酒產(chǎn)業(yè)結構已得到快速提升，進(jìn)而對原材料價(jià)格上漲的抗風(fēng)險能力進(jìn)一步加強。不過(guò)考慮到疫情還在持續，國內啤酒行業(yè)的漲價(jià)還將繼續維持。

來(lái)源：食品飲料行業(yè)觀(guān)察