中國第七次人口普查數據顯示，截至2020年年末我國60歲以上老齡人口達到了2.64億人，占比18.7%，相當于每6個(gè)人就有1個(gè)是老人。并且據聯(lián)合國人口署的預測推算，這一數字在2035年時(shí)還將上升至4億，相當于每3個(gè)人就有1個(gè)是老人。

某外賣(mài)平臺發(fā)布《2021銀發(fā)經(jīng)濟“食”力消費洞察》數據顯示，2021年前9個(gè)月，中老年消費者人數已超去年全年人數，且50歲以上中老年消費者增速連續4年保持第一。 

艾媒咨詢(xún)的數據顯示，我國養老產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規模一直在持續、穩定地增加，預計到2022年將會(huì )突破10萬(wàn)億，“銀發(fā)經(jīng)濟”已成為“一個(gè)巨大的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。 

雖然“銀發(fā)經(jīng)濟”是食品飲料行業(yè)下一個(gè)黃金賽道，但在食品市場(chǎng)上，能滿(mǎn)足老年人營(yíng)養均衡需求的食品卻較少。在老年食品市場(chǎng)上，雖未出現代表性品牌，但已有不少入場(chǎng)者。 

針對銀發(fā)市場(chǎng)的不同需求，一些品牌也有不同的營(yíng)銷(xiāo)手段，推出了各種不同的產(chǎn)品。 

例如旺旺集團旗下愛(ài)至尊品牌，推出專(zhuān)為老年人群設計的“長(cháng)青族”系列產(chǎn)品；三只松鼠推出純堅果每日堅果產(chǎn)品，在常規每日堅果產(chǎn)品中剔除了果干成分，使糖分攝入更可控，每包定量設計幫助銀發(fā)一族更精準掌握每日堅果攝入量；農夫山泉向中老年飲用水市場(chǎng)進(jìn)軍，推出首款含鋰型天然礦泉水“鋰水”……

而在“銀發(fā)食品”這個(gè)領(lǐng)域，很多企業(yè)選擇了乳制品（如奶粉）這個(gè)航道攻破銀發(fā)市場(chǎng)的冰山一角。根據英敏特新品數據庫數據顯示，定位在老年目標人群的食品產(chǎn)品中，乳制品的個(gè)數占據約90%以上。 

回顧各品牌的發(fā)展布局，早期的雀巢BOOST、怡養，伊利的欣活，以及后來(lái)者蒙牛悠瑞、君樂(lè )寶馨意都在致力于開(kāi)發(fā)針對老年群體的乳制品。 

在2022年，奶粉成為各大乳企發(fā)掘“銀發(fā)經(jīng)濟”的第一選擇。 

達能推出敢邁芯銳力中老年羊奶粉、敢邁冕御力中老年奶粉兩款產(chǎn)品。這是達能針對中國市場(chǎng)首次推出中老年奶粉系列產(chǎn)品。 

今年7月和9月，澳優(yōu)在核心品牌佳貝艾特下推出兩款中老年配方奶粉，主要瞄準中老年人對免疫力和心腦血管健康的需求。 

2021年，中國飛鶴一口氣推出四款成人功能性奶粉產(chǎn)品，主要針對中老年人對免疫力、心血管、骨骼、血糖健康等需求之后，今年下半年還會(huì )再推出2款成人奶粉新品，分別對應著(zhù)免疫力和心血管健康等需求。飛鶴坦言，針對60歲及以上人群開(kāi)發(fā)的成人功能性奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)空間巨大。 

蒙?？偛帽R敏放表示，蒙牛已經(jīng)在布局銀發(fā)市場(chǎng)，計劃在明年做詳細披露。 

隨著(zhù)老齡化問(wèn)題的加重，未來(lái)幾十年內60歲及以上老年人數量越來(lái)越多，會(huì )有越來(lái)越多品牌加入到銀發(fā)經(jīng)濟市場(chǎng)的爭奪之中。隨著(zhù)“銀發(fā)經(jīng)濟”浪潮的到來(lái)，老年食品市場(chǎng)將有較大潛力待深挖。

來(lái)源：食品飲料行業(yè)觀(guān)察